구리시 토평동 맛집 진순대

구리시 토평동 맛집 진순대 토평본점

비가 그친 후 바람이 많이 불고 있는 이렇때 뜻끗한 국물 생각 나는건 당연한 거겠죠

구리시 토평동 맛집 진순대 토평본점으로 한뚝배기 하로 갑니다

진순대는 원래 수택동 10년 가까이 장사를 하다가 계약이 만료 되었는지는 잘 모르겠으나

바로 앞으로 1년 전쯤 이전을 하였고 토평본점은 약3년 가까이 된거 같아요

토평동 맛집으로 소문난 진순대 수택동이 아닌 토평동으로 맛보로 가보았는데

시설이 깔끔하니 좋았습니다

뜨끗한 국물 생각에 순대국하나 하고 진순대 장식 1개를 주문했는데 순대국하고  진순대 정식하고

다른점은 순대랑 머릿고리를 별도로 나온다는 점이 다르죠

구리시 토평동 맛집 진순대 특징은

순대정식은 머릿고기와 순대가 별도로 나오기 때문에 간단하게 반주 한잔 하기에

참 좋은 식사 거리임이 틀림없습니다

푹고인 육수를 한수저씩 먹으면 속이 개운해지고 든든해지는 느낌이 들기에 

비오는 날은 자주 찾는 토평동 맛집 진순대입니다

옛날에는 국물 뜨겁고 뚝배기에 나오는 음식들은 즐겨 먹지 않았지만

이상하게 한두살 더 먹어가면서 안먹던 음식도 먹게 되더라구요

수택동 진순대도 장사가 꽤 잘 된느 편인데 이곳은 주말 운동하시고 식사하시로 오시는

분들까지 해서 정말 손님들이 많타라구요

야구복 입고 단체로 드시는 분들도 있고 어린아이와 함께 와서 어린이는 돈까스 시켜주면 되니

요집 돈까스도 맛이 끝네주거든요

구리시 토평동 맛집 진순대 주차장이 넓다

토평동 맛집 진순대 식당은 주차장에 대략 차량 50대 정도 주차가 가능할 만큼 엄청스리

넓은 요건을 갗추고 있어서 주차 편리함에 사람들이 더 많이 찾아오시는 것중에 중요한

부분이 차지할거라 생각이 들고 요즘 주차 하기 힘든 곳은 다들 꺼려하는 점들이 있어서

갈수록 편리함을 추구하기에 더 그런거 같기도 합니다

구리시 토평동 맛집 진순대 본점은 자리가 바뀌고 주방장이 바뀌면 맛이 떨어진다고들 하시는데

이집은 예전이나 지금이나 맛이 어쩜 변함없이 똑 같을수가 있는지 대단합니다

그러기에 단골들도 믿고 먹으로 오는 이유도 있겠죠 저희도 처음 개업할때부터 쭉 다니는 곳이기에

조금이라도 변함이 있으면 금방 눈치 챌수 있으나 한결 같이 맛은 똑같아요

매운거 좋아하는 저 청량고추 팍팍 다진거 뚝배기에 넣고 먹으면 국물맛이 다시 한번 바뀝니다

처음 맛은 원조 맛 구수한맛 매운거 넣으면 매콤한 맛으로 일석이조 2가지 맛을 느낄 수 있답니다

장사 되는 곳은 운빨도 있어야 하지만 정성스럽게 내 가족이 먹는다는 생각으로 만드시고

변함없이 꾸준함으로 승부를 거시면 정말 안되는 건 없을것 같지만 

장사는 실력도 있어야 하지만 종업원들도 잘 만나야 하고 서비스 정신도 투철해야하고

이래저래 신경 써야할것들이 참 많은게 장사인거 같아요

식당 운영하시는 분들 정말 존경해야 할것 같아요

정말 희생정신 없으면 못하는게 식당 업종인거 같은 느낌 제 생각입니다

2019/06/10 - [음식_food] - 구리시 맛집 돌다리 명태어장 맜있다