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겨울제철 세발나물무침 만드는 방법
제철음식을 먹으면 면연력도 좋아지고 건강에 도움이 된다고 해서 이왕 만들어서 먹는 반찬 제철음식 세발나물무침으로 만들어보았습니다
겨울 바디 근처에서 자라는 세발나물인데 환경이 좋아지면서 비닐하우스에서 재배가 가능 해 졌기 때문에 시장에서 편하게 사서 먹을 수 있습니다
깨끗이 손질한 세발나물을 흐르는 물에 씻고 난 후 물에 가득 담아 식초 몇방을 떨어 트리고
세발나물을 담그여 놓으시면 됩니다
5분정도 담고 넣은 나물을 꺼내서 다시 흐르는 물에 씻어 주고 난 후 물기를 빼주시면 됩니다
그리고 난 후 세발나물을 끓는 물에 살짝 담았다가 꺼내서 차가운 물로 씻어 주면 되겠습니다
세발나물무침 맛있게 드실려면 양념을 맛있게 해야 되는데 된장과 고추장 일대일 비중으로 하고 나서 올리고당과 참기름 깨 마늘 식초 약간을 넣고 함꺼 비벼 주시면 됩니다
맛있게 만들어진 세발나물무침 먹는 일만 남았군요 저렴한 가격 단돈 천원으로 만들었으니 가성비 최고지요
세발나물무침 만들기 참 쉬운 것 같지맛 요린이는 어려울 수 있으니 레스피 잘 살펴 보시고 맛있는 반찬 만들어 보세요
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