제주도 현지인 추천 맛집

제주도 현지인 추천 맛집

안녕하세요~~~ 금요일에 사전 투표 먼저 하고 주말을 조용히 집에서 보냈습니다

밖으로 나가고 싶은 마음은 정말 간절 하지만 나부터 라도 하는 마음으로 이왕이면 외출을 

줄이고 꼭 필요한 물건 살 때만 나갈려고 노력하고 있습니다

저번주 일로 제주도 다녀왔는데 그때 제주도 현지인 추천 맛집을 소개 받아서 다녀 왔는데

와~~~ 정말 왜 현지인들만 아는 그런 곳인지 가보니 알겠더라구요

해삼내장 - 해삼의 내장을 젓으로 만든것

원료의 모래 및 내용물을 해수 또는 식염수로 잘 세정하여 물을 충분히 뺀 후 상등 식염 20~30%

를 섞고 그 후 두번 째 물을 빼고 통을 채워 밀페한다

동계에는 1일 1회 교반이며 1주일 숙성하여 풍미가 좋아진다

일반적인 횟집에서 볼 수 없는 해삼 내장이 나와서 깜짝 놀랬답니다

2020/04/11 - [분류 전체보기] - 제주도 3박4일 여행 경비

식당 이름은 생각나지 않지만 위치는 정확히 기억이 납니다

정말 아는 사람만 갈 수 있는 골목길에 있었고 현지인 그곳에 사시는 분들에게 엄청 유명한 

곳이라고 했습니다

제주도 현지인 추첨맛집 클라스가 다르다 수삼 3부리 다 먹었다

복잡한 메뉴판은 없고 간단하게 모듬회 소, 중, 대 하고 고등어회 이렇게 있습니다

코스로 나오기 때문에 먹고 나면 또 나오고 먹고 나면 또 나옵니다

개인적으로 좋아하는 간장게장 밥 한공기 주문하여 쓱쓱 비벼 먹으면 참 좋을 것 같으나

나오는 음식 엄청 많다 보니 일단 나오는 것 부터 하나씩 먹기 시작~~

전복무침 아 이거 또한 예술이다 약간 짤 것 같은 느낌이 있었으나 먹어 보니 오산 간이 딱이다

이것도 흰쌀밥과 함께 먹으면 밥 도둑이다

싱싱한 멍게 보이시죠??? 정말 싱싱하고 향도 진하고 최고중의 최고이었네요

그동안 먹어본 멍게 중 손가락 안에 들 정도입니다

3명이서 7만원 짜리 주문했습니다 처음 가본 곳이라 어떤 음식들이 나올지 기대되기도 하고

셀레이기도 하고 행복한 시간이었습니다

수삼 한뿌리 뿌리에서 부터 잎까지 조근 조근 씹어서 천천히 씹고 또 씹고 하다 보니 처음에는

신맛이 느껴졌는데 계속 먹다 보니 단 맛도 느껴지고 건강해 지는 느낌이드라고요

제주도 현지인 추천맛집 친구들한테 지인들한테 소개해 주고 싶은 곳입니다

과메기 오~~ 올 겨울 한번밖에 못 먹었는데 제주도에 와서 과메기까지 먹을 줄이야~~~

과메기는 상추에 쪽파 올리고 마늘,고추 올리고 과메기도 올리고 다시마도 올려서 크게 한쌈해서

입속으로 직행요~~~ 맛나다 맛나

사진이 흐리게 나왔는데 제주도 흙돼지 구이 입니다

세상 부드럽고 고소하고 담백한 맛이라고 할까~~~

제주도 현지인 추천맛집 모듬회가 나왔습니다 주문 할 때 오늘의 회는 고등어,제주삼치,도미 세가지

라고 미리 말씀을 해 주셔서 좋았습니다

고등어회는 제주도에서 먹을 수 있는 특별한 회이기도 합니다

요즘은 어디서든 먹을 수 있기는 하지만 그래도 제주도에서 먹어야 제맛이겠죠

이 식당은 회가 나오면서 밥이 함께 나오는데 사장님께서 먹는 방법을 천천히 자세히 설명을 해 주셔서

더욱 더 맛있게 먹었던 회이었습니다

고등어회 식감도 아주 사각사각 쫀든쫀든 하면서 비릿맛은 1도 없고 달짝지근 하니 정말 

맛있는 싱싱한 회이었습니다

제주도 현지인 추천맛집 왜 이곳인지 알겠습니다 아무리 먹어도 질리지도 않고 음식이 많이 나와서

다 먹지 못할까봐 걱정이었네요

싱싱한 회를 이 식당의 소스에 찍어도 먹고 쌈 싸서도 먹어 보고 고유의 맛을 느껴 볼려고

회만 간장에 찍어서 먹어 보았는데 다 좋았습니다

회를 7만원에 코스로 먹을 수 있다는 놀랍기만 합니다

보통 3명이서 먹을려면 이 가격으로는 충분하지 않습니다

제주도 맛집에서 먹어본 제주소주 푸른밤을 주문하면 동백꽃 소주잔을 하나씩 주는데

잔이 어찌나 이쁜지 집에서 소주 한잔 따르면 빨간 빛이 나서 정말 이쁩니다~ㅎ

회를 다 먹을 때 쯤 되면 구이와 튀김 매운탕이 나옵니다

매운탕과 지리 2가지 우린 지리로 주문 했습니다

오븐에 바로 구워 나온 고등어구이 담백하면서 부드러운 속살이 엄치척입니다

배가 불러서 틔김은 손도 못되고 그냥 나왔는데 지금 생각하니 하나라고 먹어 볼 걸 후회 되더라구요

제주도를 또 가게 되면 이 식당은 다시 한번 찾아서 꼭 갈겁니다

오면서도 몇번이고 다시 오자 라고 약속도 했구요

지리도 양이 엄청 많아서 다 먹지 못했네요ㅜㅜ

지금 다시 보아도 군침이 돌고 먹었던 기억에 또 먹고 싶고 싶습니다

제주도 현지인 추천맛집 꼭 다시 갈겁니다

주변에 특별한 것도 없고 그냥 주택과 골목 안에 있는 식당인데 장사는 무지 잘 되는 곳이네요

주민들만 가는 곳 글도 별로 없어서 찾아 가기 쉽지 않아요

저만 아는 제주도 맛집으로 기억할게요